Información Extra
Angelica - Raiz
NOMBRE LATINO
Angelica archangelica L.
NOMBRES COMUNES
Angélica, hierba arcangelica
ORIGEN DEL NOMBRE
El nombre "Angelica" proviene del griego "Angelos", que significa "mensajero", haciendo alusión a su antiguo uso como planta medicinal para transmitir mensajes curativos.
FAMILIA
Apiaceae
PARTE UTILIZADA
Raíces y frutos (semillas)
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
La angélica es una imponente hierba bienal con hojas grandes que alcanza hasta dos metros de altura. Su raíz es gruesa y al ser cortada libera un zumo amarillo de aroma aromático. Sus flores blancas y ramificadas florecen a partir de abril, creando un hermoso contraste en el paisaje.
COMPONENTES PRINCIPALES
Aceite esencial, monoterpenos, sesquiterpenos, lactonas macrocíclicas, cumarinas, furanocumarinas.
PROPIEDADES
+ Calmante: Tiene efectos relajantes y tranquilizantes.
+ Antiestrés: Ayuda a reducir los niveles de estrés y ansiedad.
+ Tónico: Fortalece y tonifica el organismo en general.
+ Antiespasmódico: Alivia los espasmos musculares.
+ Digestivo: Favorece la digestión y alivia las molestias estomacales.
+ Aperitivo: Estimula el apetito.
+ Carminativo: Ayuda a reducir los gases intestinales.
+ Expectorante: Facilita la expulsión de la mucosidad en las vías respiratorias.
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
La raíz se prepara en decocción durante 2 minutos, mientras que las semillas se preparan en decocción de 2-3 minutos. Filtrar antes de consumir.
MODO DE EMPLEO
Se recomienda beber de 1 a 2 tazas al día, preferiblemente 10 minutos antes de las comidas.
SABOR
El sabor de la angélica es aromático y picante al principio, seguido de un ligero amargor persistente.
PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
Evitar la exposición prolongada al sol y el uso intensivo de radiación UV durante su consumo.
CURIOSIDADES
La angélica se considera una planta sagrada desde la antigüedad y se cree que tiene propiedades protectoras y purificadoras para el cuerpo y el espíritu. En la mitología, se dice que la angélica fue revelada a los hombres por un ángel para protegerlos de la peste y otras enfermedades.
MITOS Y LEYENDAS
Según la leyenda, la angélica fue utilizada por los arcángeles para aliviar el sufrimiento humano y se convirtió en un símbolo de protección divina. Se creía que llevar una raíz de angélica en el bolsillo o colgarla en la puerta de la casa alejaría los malos espíritus y traería buena suerte.
