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NOMBRE LATINO Borago officinalis
NOMBRES COMUNES
Borraja, aborraja, lengua de buey
ORIGEN DEL NOMBRE
El origen del nombre no está muy claro, pero se cree que deriva del latín "borra", que significa pelo rígido, haciendo referencia a los pelos que cubren la planta.
FAMILIA
Boragináceas
PARTE UTILIZADA
Planta, flores y semillas.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
La borraja es una hierba anual que puede alcanzar una altura de 60 a 100 cm. Tiene tallos y hojas cub
COMPONENTES PRINCIPALES
La borraja contiene mucílago, taninos y alcaloides que, cuando se aíslan, pueden ser tóxicos para el hígado. Las semillas contienen ácido gamma linolénico (GLA) en un 24%.
PROPIEDADES
+ Diurética: Promueve la eliminación de líquidos del cuerpo.
+ Sudorífica: Estimula la sudoración.
+ Antiinflamatorio de la próstata: Puede ayudar a reducir la inflamación en la próstata.
+ Emolientes en forma de cataplasma: Las hojas y flores se pueden usar externamente como cataplasmas emolientes.
+ Cardiovascular: Puede tener beneficios para la salud cardiovascular.
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
Prepara una infusión con entre una cucharadita y una cucharada (5 gr) de la planta por cada taza de agua caliente.
MODO DE EMPLEO
Se recomienda beber de dos a tres tazas al día.
CONTRAINDICACIONES
No se recomienda su uso durante el embarazo y la lactancia.
CURIOSIDADES
La borraja es conocida por su agradable sabor a pepino y se utiliza en la cocina en ensaladas, sopas y platos tradicionales en varias partes del mundo.
MITOS Y LEYENDAS
En la antigua Grecia, se creía que la borraja tenía propiedades afrodisíacas y se utilizaba como planta de amor y felicidad. También se decía que proporcionaba coraje y valor a quienes la consumían.
