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Capuchina - Planta
NOMBRE LATINO Tropaeolum Majus L.
NOMBRE COMÚN Capuchina, espuela de galán, flor de la sangre, llagas de Cristo, marañuela.
ORIGEN DEL NOMBRE Proviene del griego "Kapuchos," que significa capucha, haciendo referencia a la forma de sus flores, que asemejan una capucha. También llamada "flor de la sangre" debido a su color rojo intenso.
FAMILIA Tropeoláceas.
PARTE UTILIZADA Toda la planta.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
La capuchina es una planta anual trepadora o rastrera. Sus tallos son tiernos y ligeramente torcidos, creciendo como enredadera sin alcanzar gran altura. Las hojas son grandes, de forma suborbicular, con un peciolo largo. Las llamativas flores pueden ser de color naranja, amarillo o rojo intenso. Después de la floración, se forman diminutas cápsulas que contienen las semillas. Florece a lo largo de la primavera y el verano. Toda la planta se utiliza con fines medicinales y culinarios.
COMPONENTES PRINCIPALES
Glucosinolatos, aceites esenciales trierucina, triocinato de bencilo, flavonoides y ácido ascórbico (vitamina C).
PROPIEDADES
+ Pectoral: Beneficioso para el sistema respiratorio.
+ Antioxidante: Ayuda a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.
+ Antiinfecciosa: Contribuye a combatir infecciones.
+ Antibiótica: Puede tener efectos antibióticos naturales.
+ Antitusiva: Ayuda a aliviar la tos.
+ Aperitiva: Estimula el apetito.
+ Vitamina C: Rica en vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico y la salud general.
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
Infusión durante 10 minutos, usando 1 cucharada por vaso.
MODO DE EMPLEO
Beber de 1 a 3 tazas al día, o antes de dormir para favorecer el sueño.
SABOR
Ligeramente amargo y ligeramente picante cuando se consume en crudo.
PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
Se recomienda evitar su uso durante el embarazo y la lactancia. Consultar con un profesional de la salud antes de usarla en casos especiales.
CURIOSIDADES
La capuchina ha sido considerada una planta sagrada por algunas culturas indígenas de América del Sur debido a su forma y color, asociándola con la protección y la vitalidad.
MITOS Y LEYENDAS
En la tradición popular, se dice que llevar una capuchina en el bolsillo o en la solapa de la ropa ayuda a proteger contra las malas energías y atraer la buena suerte. También se ha utilizado en rituales espirituales para limpiar el aura y fortalecer el espíritu.
